Oppskrift: fullkornsvafler

Jeg elsker når man finner sunne gode alternativer til mat som egentlig befinner seg på "nei"listen, hvertfall i hverdagen. Jeg elsker vafler, så når jeg endelig fant en oppskrift på gode, sunne vafler ble jeg veldig glad! De er uten tilsatt sukker og med 100% fullkorn. Så, da er det til og med lov å spise vafler på en onsdag. 

Du trenger:

(6 vaffelplater)

♥ 4 egg

♥ 140g mager kesam

♥ 5 ts splenda (evnt annen søtning)

♥ 1 ss kardemomme 

♥ 80g havregryn (lettkokte)

♥ 80g Fibra fullkornsmel

♥ Litt vann

Bland alle ingrediensene til en jevn røre. Tilpass med litt vann for passe tykkelse. La deretter røren stå i kjøleskapet i ca 30 min. 

Så er det bare å steke nydelige, sunne vafler!
Namnam ♥ 

Hjemmekontor!

Endelig har kontoret kommet på plass. Er helt avhengig av en ordentlig arbeidsplass hjemme når det stadig blir dager med hjemmekontor på meg, og Fredrik har fine bunker med retting. Så, med litt ommøblering, omorganisering og iMac'n på plass har det blitt et deilig rom å jobbe i. Det må også fungere som et musikkrom, så nå har endelig gitarene fått en fast plass og alle kabler og diverse utstyr har havnet i esker. DET er deilig det!

♥

Kaffe + sol = lykke

Jeg må si det er ganske fantastisk å våkne på en lørdag uten vekkeklokke, til skyfri himmel og sol. Med en kanne kaffe og ny bok da, ble det en veldig fin start på dagen! Dette er en av de skjeldne helgene med svært få planer og det er helt ok i blant. (egentlig ganske deilig også!) Så det ble en treg formiddag hjemme med bare avslapping. Lunsjen tok vi i Horten sammen med min søster og mannen hennes, og ikke minst min herlige lille sjarmør - Aksel. Når han til og med har lært seg å kalle meg tante nå, er det ganske så stas! Og når onkel'n kom på motorsykkel ble det både hopping og høye skrik. Fin dag med fine folk!

Håper dere nyter helgen og at solen skinner hos dere også!

God helg ♥

Oslo wood love!

En av de første design produktene jeg skaffet meg var Oslo Wood lampen av Northern Lighting. Jeg falt pladask for den og sparte penger så jeg kunne få meg min egen designlampe. Den ble faktisk min før jeg flyttet hjemmefra, og har fulgt med siden da. Jeg elsker at det er norsk design og tanken bak lampen. Den er designet for å være en lampe som "mannen i gata" skal ha mulighet til å kjøpe. Så, med en kombinasjon av fantastisk design, flott lys og bra pris har den blitt en favoritt hos mange. Da vi flyttet i ny leilighet var Oslo lampen og Classic stolen fra Trip Trap det første jeg satte på plass i stuen. 

To favoritter med herlig design! 

Har du noen interiørfavoritter?

Søndag!

For er bra helg dette har vært! Fredagen ble brukt helt rolig hjemme med min bedre halvdel og god mat, etter en pakket og spennende uke. Det trengte vi! Så, i går ble en mindre rolig kveld. Det var duket for ungsomskole-reunion. Det er utrolig nok 10 år siden vi gikk ut av Revetal Ungdomskole og det måtte selvfølgelig feires (noe vi klarte fint). Det ble en herlig kveld og det var så hyggelig å se gamle kjente igjen. Dagen i dag har derfor vært god å ha på sofaen igjen, akkurat sånn søndager skal være!

Håper dere også har hatt en super helg! 

♥

Poster art!

Jeg er veldig svak for poster art. Enkelt og rent, og passer perfekt til å blande sammen flere bilder! Jeg kan bytte ut om jeg blir lei eller ønsker noe annet, mens noen bilder blir værende. Bildene til Emmeselle er en stor favoritt. De er en god miks av sjarm og barndomsminner, samtidig som de gir et mer personlig uttrykk. 

Got to love posters!

Green love!

Mandag og sol er en god kombinasjon! Det er herlig med noen dager med blå himmel, etter alt for mye regn. Det gir en god dose mer energi som passer veldig bra på en mandag. 

Eller så har jeg en stor forkjærlighet for grønnplanter! Med mye hvitt, svart og grått er det deilig med det grønne som frisker det opp. Også har jeg blitt veldig glad i tekstilpotter. Disse er fra Mester Grønn og er helt vanntette. Når man har flere ting i samme farge sammen, er det veldig flott å mikse materialer!

Ha en super mandag!